Saucisson entier ou pâté

Nos trouvailles : conserverie espagnole

Sardines ou ventrèche de thon

Anchois fumés

Ave Caesar

Poulet cuit en basse température, œuf mollet, parmesan, croûtons, sauce Caesar aux anchois.

Salade Seguin

Chèvre croustillant, pan con tomate, jambon serrano, pignons, salade.

Asiatique

Bol de coleslaw asiatique et poulet frit, sauce sriracha et hoisin, riz.

Carottes rôties au miel et harissa

Crème de féta et houmous, accompagnées de travers de porc caramélisés.

Tartare de bœuf au couteau

Préparé par nous, pour vous, à table. Frites fraîches maison, salade.

Entrecôte

Frites fraîches maison, sauce poivre ou roquefort.

Ris de veau en vol-au-vent

Accompagnés de légumes de saison.

Escalope de veau à la milanaise

Linguine nature, tomate ou gorgonzola.

Coquillettes crème de truffe d’hiver (83 %)

Brisures de truffe et carpaccio, chiffonnade de jambon à la truffe sur pain toasté.

Perla Bianca

Malfadine, stracciatella au gorgonzola en burrata (artisan local de Montpellier), noix, chips de charcuterie.

Fish & chips

Sauce tartare et frites fraîches maison.

Le burger Cremoso

Steak haché façon boucher, oignons confits, salade iceberg, poitrine fumée, camembert di bufala, pain frais du boulanger, frites fraîches maison.

Le burger du Dix9 (pas « McDo »)

Steak haché façon boucher, oignons, salade, cheddar, bacon, avocat, pain frais du boulanger, frites fraîches maison. (Supplément cheddar lover +3,00 €)

Le burger M’dame

Steak haché façon boucher, oignons, salade, cheddar, œufs, pain frais du boulanger, frites fraîches maison.

Croque-Monsieur

Bruschetta, béchamel, jambon blanc fumé, fromage. Accompagné d’une salade verte.

Croque-Madame

Bruschetta, béchamel, jambon blanc fumé, fromage, 2 œufs au plat. Accompagné d’une salade verte.

Croque Deluxe à la truffe

Bruschetta, béchamel, jambon blanc fumé, fromage, crème de truffe d’hiver 83 %, brisures et carpaccio de truffe.

Nature

Accompagnée d’une salade verte.

Duo — 2 ingrédients au choix

Ingrédients : jambon, fromage, champignons frais, herbes fraîches.

Extra complète

Jambon, fromage, oignon, herbes fraîches, champignons frais.

Deluxe

Crème de truffe d’été 89 %, brisures et carpaccio.

Sauce roquefort, poivre ou tartare

Bol de salade

Portion de frites fraîches maison

Bol de légumes ou pâtes

½ Croque-Monsieur et salade verte

Blanc de poulet, parmesan en copeaux.

½ Croque végétarien et salade verte

Pesto, mozzarella, avocat, parmesan en copeaux.

½ Salade de chèvre croustillant + bol de pâtes ou frites

Pignons, jambon cru de Serrano sur pan con tomate.

Chou chantilly chocolat ou caramel beurre salé

Tarte aux pommes et boule de glace

Meringuisu

Moelleux au chocolat (sans gluten, farine de riz)

Pavlova cœur glacé

Brioche perdue et sa glace

Baba au rhum et son shot de rhum

Glaces — 1 / 2 / 3 boules

Vanille, fraise, chocolat suisse, café, caramel, pistache, noix de coco, rhum raisin.

Sorbets

Citron, mangue, framboise, passion.

Suppléments chantilly, sauce chocolat ou caramel